Lunchkaart
KAN. BROODJES
STOKBROODJE BRUIN OF WIT (naar keuze) MET
Old Amsterdam € 8,50
met sla, tomaat, komkommer
en grove mosterd
gerookte zalm € 13,50
met rode ui, komkommer en kruidenmayonaise
carpaccio € 13,50
met tomaat, komkommer, truffelmayonaise en pijnboompitten
broodje Slee € 13,50
dun gesneden diamanthaas, ui en prei
broodje piri pir i€ 11,50
gebakken kipfiletreepjes, piri piri saus, champignons ui en prei
KLASSIEKERS
TOSTI € 6,50
met ham en/of kaas en tomatenketchup
keuze uit bruin of wit brood
UITSMIJTER € 10,50
3 gebakken eieren op bruin of wit brood met ham en/of kaas
TWEE RUNDVLEESKROKETTEN € 9,50
op bruin of wit brood met mosterd
EMMERTJE FRIET € 5,50
met truffelmayonaise
SOEPEN
TOMATENSOEP
San Marzano tomaten, lente-ui en room € 7,50
UIENSOEP klassieke Franse uiensoep € 7,50
SALADES
SALADE CARPACCIO € 12,50
met tomaat, komkommer, truffelmayonaise
en geroosterde pitten
SALADE OSSENHAASPUNTJES € 14,50
met tomaat, komkommer, Bleu d’Auvergne kaas en walnoten
SALADE GEROOKTE ZALM € 14,50
met tomaat, komkommer, rode ui en gemengde sla
SALADE GEITENKAAS € 12,50
met appel, tomaat, honing en walnoten
KAN. WARME SPECIALS
alle specials worden geserveerd met frites en salade
BURGER DE VIER BROERS € 17,50
200 gram Black Angus burger met spek, brioche brood, tomaat, ui, kaas, sla en spek-ui mayonaise
VEGA BURGER DE VIER BROERS € 17,50
vegetarische burger, tomaat, ui, brioche brood,
kaas en knoflookdip
KOGELBIEFSTUK € 19,50
met saus naar keuze: pepersaus, champignonroomsaus, stroganoffsaus of eigen jus
GEBAKKEN ZALMFILET € 19,50
met saffraan-dillesaus
DESSERTS
DE KLASSIEKER € 10,50
3 soorten ijs, aardbeiensaus en slagroom
DE BLANKE DAME € 10,50
vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
ZIN IN ZOET
APPELTAART € 4,50
CHEESECAKE € 4,50
CHOCOLADE BROWNIE € 4,50
met amandel
+ slagroom € 0,50
KAN. KOFFIE
Koffie € 2,80
Espresso € 2,80
Dubbele Espresso € 3,30
Cappuccino € 3,30
Latte Macchiato € 3,60
Koffie verkeerd € 3,60 Thee € 2,75
Verse muntthee € 3,80
Verse gemberthee € 3,80
Warme chocomelk € 3,50
Warme chocomelk met slagroom € 4,00
Koffie, cappuccino of thee met 3 lekkernijen € 7,50
KAN. KOFFIE SPECIAAL
Irish koffie met Jameson € 7,00
Spanish koffie met Tia Maria of Liquor 43 € 7,00
Italian koffie met Amaretto € 7,00
Brazilian koffie met Tia Maria en Grand Marnier € 7,00
French koffie met Grand Marnier of Cointreau € 7,00
ALLERGIE OF DIEETWENS? MELD HET ONS!
= VEGETARISCH
Dinerkaart
VOORGERECHTEN
GEWALST OSJE € 13,50
Rundercarpaccio met truffelmayonaise,
Parmezaanse kaas, sla en geroosterde pitten
ROZE VERLEIDING € 13,50
Zalmtartaar met bieslook en creme fraîche
LEKKERNIJEN UIT DE ZEE € 15,50
Gerookte zalm, gerookte forelfilet en pepermakreel
SLAGERS TROTS € 12,50
Parmaham, Serranoham, Coburgerham
met gemarineerde meloen
CHEF’S SELECTIE € 18,50
Zalmtartaar, Parmaham, carpacciobonbon,
kreeftenbitterbal
SOEPEN
VIVE LA FRANCE € 8,50
klassieke Franse uiensoep
TOM EN TOM ATEN SOEP € 8,50
San Marzano tomaten, lente-ui en room
WARME VOORGERECHTEN •
PITTIGE ZEEVRIENDEN € 14,50
gemengde salade met gamba’s, ui,
knoflook en chili
KIP PIRI PIRI € 11,50
kipfilet, ui, champgnons, paprika, prei,
pittige saus en krokantjes
OSJES MET TRANEN IN DE OGEN
€ 14,50 gemengde salade met ossenhaas, blauwe
schimmelkaas en walnoten
HOOFDGERECHTEN
ZILVER UIT DE ZEE
€ 24,50 Dorade filet op de huid gebakken,
met limoensaus
VAN DE ZEEBODEM
€ 24,50 zalmfilet, kabeljauwfilet en zeewolf,
gebakken met een saffraan-dillesaus
TICKET TO THE TROPICS € 24,50
gebakken zalmfilet met chimichurri
DE KLASSIEKE JONGETJES € 22,50
2 sliptongen in roomboter gebakken,
met citroen geserveerd
HET GROENE FEESTJE € 17,50
risotto met paddenstoelen, truffel en rucola
PASTA AGLI OLIO € 17,50
lintpasta met knoflook en olijfolie
VEGA BURGER DE VIER BROERS € 17,50
vegetarische burger, tomaat, ui,
brioche brood, kaas en knoflookdip
BURGER DE VIER BROERS € 17,50
200 gram Black Angus burger met spek,
brioche brood, tomaat, ui, kaas, sla en
spek-ui mayonaise
KWIK, KWEK EN KWAK € 22,50
tamme eendenborst met bosvruchtensaus
DE ‘VETTE’ STEAK € 24,50
runder entrecote met saus naar keuze
KIP IN DE WIJN € 22,50
kip aan het bot met groenten, wijn,
spek en tuinkruiden
MET EEN KNIPOOG € 25,50
rib-eye van de grill met saus naar keuze
HET OOSTERSE VARKENTJE € 22,50
gemarineerde varkenshaas aan een spies,
geserveerd met pindasaus
SLEEMAN’S SPIES € 24,50
ossenhaaspunten aan een spies, geserveerd
met stroganoffsaus
DE ULTIEME BISTRO KLASSIEKER € 22,50
varkenshaasje met champignonroomsaus
SAUZEN NAAR KEUZE:
champignonroomsaus, pepersaus en stroganoffsaus
BIJGERECHTEN
Bij het hoofdgerecht serveren wij friet en groente garnituur. Wilt u een salade van het huis? Dan kunt u die gratis erbij bestellen.
NAGERECHTEN
KNAPZAKJE ’t KANNETJE € 10,50
marsepein gevuld met 2 soorten ijs,
warme kersen en slagroom
DE KLASSIEKER € 10,50
3 soorten ijs, aardbeiensaus en slagroom
DE BLANKE DAME € 10,50
vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
CHEF’S ZOETIGHEDEN € 14,50
een keuze van de chef van diverse zoetigheden
UIT FRANKRIJK € 14,50
Franse kazen met vijgenbrood en vijgencompote
KAN. KOFFIE
Koffie € 2,80
Espresso € 2,80
Dubbele Espresso € 3,30
Cappuccino € 3,30
Latte Macchiato € 3,60
Koffie verkeerd € 3,60
Thee € 2,75
Verse muntthee € 3,80
Verse gemberthee € 3,80
Warme chocomelk € 3,50
Warme chocomelk met slagroom € 4,00
Koffie, cappuccino of thee met 3 lekkernijen € 7,50
KAN. KOFFIE SPECIAAL
Irish koffie met Jameson € 7,00
Spanish koffie met Tia Maria of Liquor 43 € 7,00
Italian koffie met Amaretto € 7,00
Brazilian koffie met Tia Maria en Grand Marnier € 7,00
French koffie met Grand Marnier of Cointreau € 7,00
= vegetarisch
ALLERGIE OF DIEETWENS? MELD HET ONS!
Kindermenu
Kindermenu
Voor onze jongste gasten tot 12 jaar
Stel je eigen 3 gangendiner samen voor € 12,50
Om te beginnen 4.5
Roodkapje
tomatensoep
Aladdin
ham met meloen
Het grote gerecht 8.5
Jabadabadoeba
kipnuggets met friet en appelmoes
Sim sala grim
kroket met friet en appelmoes
Frikantastisch
frikandel met friet en appelmoes
Finding Dory
gebakken zalmfilet met friet en appelmoes
En als toetje.. 2
Ice age!
vanille ijs
Retteketet.. doe mij maar een..
raketijsje
Koffiekaart
KAN. KOFFIE
Koffie € 2,80
Espresso € 2,80
Dubbele Espresso € 3,30
Cappuccino € 3,30
Latte Macchiato € 3,60
Koffie verkeerd € 3,60
Thee € 2,75
Verse muntthee € 3,80
Verse gemberthee € 3,80
Warme chocomelk € 3,50
Warme chocomelk met slagroom € 4,00
Koffie, cappuccino of thee met 3 lekkernijen € 7,50
KAN. KOFFIE SPECIAAL
Irish koffie met Jameson € 7,00
Spanish koffie met Tia Maria of Liquor 43 € 7,00
Italian koffie met Amaretto € 7,00
Brazilian koffie met Tia Maria en Grand Marnier € 7,00
French koffie met Grand Marnier of Cointreau € 7,00
