Nieuws Bistro 't Kannetje
Amersfoort - februari 2012,
Speciaal voor deze gelegenheid wordt het Onze Lieve Vrouweplein omgetoverd tot een groot restaurant. Een chique tent zorgt ervoor dat de gasten lekker beschut zitten en het publiek eromheen ook volop kan meegenieten.
Big Band 'On the Move'
Na de officiele opening door een Mystery Guest, barst de Dinner Party los met Big Band 'On the Move'. Met bekende namen als Leo Janssen (Metropole Orkest), bassist Jan van den Boomen (docent aan het Maastrichts Conservatorium), altsaxofonist Thijs van Otterloo (de zoon van Rogier) en zanger Rommy Halifax (behoort tot de top van vertolkers van the ‘Great American Songbook’) belooft het een muzikaal spektakel van hoog niveau te worden.
Ook op culinair gebied kun je het neusje van de zalm verwachten. Het smaakvolle verrassingsdiner is samengesteld uit de (h)eerlijkste streek- en seizoensproducten van Nederlandse bodem. Van Amersfoortse rookham tot asperges uit Ermelo, van geitenkaas uit Stroe tot boerenroomijs uit Leusden. Laat je verrassen door chefkoks Suleyman Kan en Jeroen Ruijgrok met hun team.
Ondernemers voor ondernemers
“Omdat we met onze familie al ruim 40 jaar actief zijn in de horeca, willen we iets bijzonders doen voor mensen die het echt nodig hebben”, aldus Ab Kan, die samen met zijn 3 broers de 3 restaurants runt. “Wat is er nou leuker voor ons als horecafamiliebedrijf om startende ondernemers te ondersteunen in het opzetten van een eigen restaurantje in Bangladesh? Dat is nou echt Een Wereld Idee!”
De opbrengst komt ten goede aan de 1We-projecten in Bangladesh.
Amersfoort - december 2011,
Onthulling en ondertekening TOVA in bijzijn van Turkse Ambassadeur en Burgemeester
Vandaag 14-12-2011 heeft de onthulling en ondertekening van de TOVA (Turkse Ondernemers Vereniging Amersfoort) plaatsgevonden in Restaurant In den Vollen Pot. Deze eerste Turkse Ondernemers Verenging in Amersfoort is opgericht door ondernemer Ozden Kan (voorzitter), ex-gemeenteraadslid Fethi Killi (secretaris) en econoom Levent Aykul (penningmeester) in bijzijn van de Turkse ambassadeur Dogan en Burgemeester Bolsius bij Restaurant In den Vollen Pot.
Amersfoort - december 2011,
Week van de Streek 11 t/m 18 december 2011
Amersfoort - 19 oktober 2011,
Wildmenu november 2011
Amersfoort - 19 oktober 2011,
Klik hier voor de complete nieuwsbrief van oktober 2011
Inhoud nieuwsbrief:
10 november 2011: Wild en wijn avond bij Restaurant In Den Vollen Pot
30 november 2011: Oud Hollandse avond bij Restaurant 't Lieve Vrouwtje
Stamppotten tijd bij Restaurant 't Lieve Vrouwtje
Informatie rondom de komende feestdagen
Amersfoort - 12 oktober 2011,
Prijswinnares van 'Win diner voor twee' van september 2011 bekend.
Reactie van mevrouw De Graaf:
Wow, dat vind ik helemaal super! Vorige week zaterdag heb ik ook nog
zalig gegeten bij jullie, dus ik zie de kadobon met grote interesse
tegemoet!
Interesse in de actie? Klik hier
Amersfoort - 19 september 2011,
Proef je streek in de Week van de Smaak 1 t/m 9 oktober 2011
Weet jij waar je eten vandaan komt?
In de supermarkt is er altijd genoeg keuze: het hele jaar door vind je verse aardbeitjes, spinazie en sperzieboontjes. En of de asperges uit Nederland of Peru komen, aan het product zie je het niet.
Niet zo gek dus dat er in een hoop koelkast-producten uit het buitenland liggen. Terwijl er zoveel moois in de streek te krijgen is! Ook in de omgeving van Amersfoort zijn veel lekkere en bijzondere producten te vinden.
Het project Streekmenu geeft deze producten in de Week van de Smaak een podium. Van 1 tot en met 9 oktober 2011, zetten diverse restaurants in Amersfoort en omstreken een eigen streekmenu op de kaart. Dat menu zal volledig gebaseerd zijn op producten uit de streek. De diversiteit aan deelnemende restaurants zorgt ervoor dat het een culinaire ontdekkingstocht zal worden door de wereld van de streekproducten. http://www.eemstadeten.nl/streekmenu
Wij serveren het volgende streekmenu in de Week van de Smaak!
Streekmenu Het Kannetje: € 23,95
Salade met geitenkaas uit Stroe met honing en noten of Salade met gerookte paling citroen en kappertjes
******
Snoekbaarsfilet van de laatste beroepsvisser uit Spakenburg met witte wijnsaus of Wijdemeren runderentrecote met kruidenboter
Geserveerd met gepofte aardappels uit Leusden en groentegarnituur
******
Bramen yoghurtbavarois met coulis (yoghurt van de Kopermolen) of Piramide van stoofperenijs (van IJshoeve Ruitenbeek)
Van het huis: chocolade cake voor bij de koffie met meel van de molen uit Terschuur
Amersfoort - 18 september 2011,
Buurtborrel bij Restaurant In Den Vollen Pot
De familie Kan, eigenaar van Restaurant In den Vollen Pot, Bistro 't Kannetje en Restaurant t Lieve Vrouwtje aan het Lieve Vrouweplein, hebben zondag 18 september 2011 een gezellige buurtborrel georganiseerd in een van hun restaurants. Het initiatief is tot stand gekomen omdat de familie Kan de meeste buurtbewoners inmiddels van gezicht kent, maar ook graag wat uitgebreider kennis wilde maken. Maar natuurlijk ook om gezellig een borrel met elkaar te drinken en om bij te praten.
Door de vele enthousiaste aanmeldingen beloofde het vooraf al een succes te worden, mede dankzij de inzet van buurvrouw Anneke Reitsma. De geweldige opkomst van meer dan 100 buurtbewoners en collega-ondernemers heeft dit bevestigd. Op eigen initiatief hebben de buurtbewoners buurman Kees Verrips tot burgemeester van het plein benoemd en hem een trofee overhandigd.
Zowel de buurtbewoners en de familie Kan zijn van mening dat de buurtborrel zeker voor herhaling vatbaar is.
Bron: De Stad Amersfoort
Amersfoort - 19 augustus2011,
'Al twee prijswinnaars' -prijs een diner voor twee- in actie voor 1we-
Amersfoort - 27 juli 2011,
PERSBERICHT:
Grote verschillen in MVO beleid Utrechtse restaurants
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) niet voor alle restaurants een item
Utrecht, 26 juli 2011; FairClimateFund uit Utrecht voert momenteel campagne onder alle restaurants in de regio om hen klimaatneutraal te laten ondernemen. De organisatie onderzocht wat de restaurants in de regio momenteel al aan Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) doen. De uitkomsten lopen sterk uiteen. Opmerkelijk is dat 83% van de restaurants geen groene stroom gebruikt en dat 55% nog gloeilampen heeft. Ongeveer de helft van de restaurants is geheel overgestapt op spaarlampen of LED verlichting en heeft dubbel glas. Van de in totaal 30 restaurants die werden ondervraagd serveerden 6 duurzaam gevangen vis en 12 restaurants serveren biologische vlees. Niet altijd zijn de redenen vanuit MVO perspectief. “ Dubbelglas is ook goed tegen geluidsoverlast en biologisch vlees smaakt gewoon lekkerder” aldus een horeca eigenaar.
MVO en klimaat
Van de restaurants geeft 65% zelf aan maatschappelijk verantwoord te ondernemen. “ Uit het onderzoek blijkt dat restaurants nog niet met een structureel MVO beleid bezig zijn. De ene helft doet bijna niets en de andere helft onderneemt uiteenlopende zaken op gebied van MVO”, aldus Mattheus Bleijenberg van FairClimateFund. Zo koopt restaurant Dara in bij regionale aanbieders, Cafe Hemels te Amersfoort organiseert lunches voor ouderen en bistro ‘t Kannetje ondersteunt een jaar lang een ontwikkelingsproject. Opmerkelijk is dat slechts 17% groene stroom gebruikt terwijl 33% van de huishoudens groene stroom afnemen. Het overstappen op groene stroom is relatief eenvoudig, maar de meeste restaurants gaven aan daar nog niet over nagedacht te hebben.
CO2 uitstoot
Geen enkel restaurant wist te noemen wat de CO2 uitstoot of CO2 footprint van het bedrijf was. Wel gaf 31% aan daar in geïnteresseerd te zijn. 45% van de restaurants gaf zelfs aan geïnteresseerd te zijn om in de toekomst helemaal klimaatneutraal te worden. Door de footprint te berekenen krijgt de organisatie inzicht in haar uitstoot en de mogelijkheden om te besparen en te vergroenen. FairClimateFund heeft op haar website een eenvoudige calculator gebouwd om de CO2 uitstoot van bedrijven en evenementen te berekenen. In Utrecht is De Veldkeuken te Amelisweerd het enige restaurant / cateringbedrijf dat 100% CO2 neutraal onderneemt.
Amersfoort - 27 juli 2011,
De gebroeders Kan Ondernemers met
het (horeca) hart op
de goede plek!
Klik op de foto voor uitvergroting
Amersfoort - 23 mei 2011,
PERSBERICHT:
Bistro ’t Kannetje viert 12,5 jarig bestaan samen met 1WE en Morning Tears
Bistro ’t Kannetje bestaat deze week 12,5 jaar. Op woensdagavond 18 mei werd dit groots gevierd op het Lieve Vrouweplein in Amersfoort. Zo’n vijfhonderd vaste gasten, leveranciers en andere genodigden kwamen af op dit grote feest.
De Amersfoortse Amerblazers trapten af tijdens deze feestelijke gelegenheid. Daarna werd de tijd genomen om de eigenaren, Özden Kan, Ozcan Kan, Suleyman Kan en Ab Kan in het zonnetje te zetten. Na sabreren van de champagne door Loek van Hasselt en Ab Kan werdt feest voortgezet . De muziek werd verzorgd door Rootztock, daarnaast was er de gelegenheid voor een spelletje blackjack of poker. Gastvrijheid staat bij Bistro ’t Kannetje hoog in het vaandel, dus het heeft de gasten die avond aan niets ontbroken. Zo was er een kaas- en wijnproeverij, vers ijs, en werden er culinaire lekkernijen geserveerd. Ook was er ter ere van het jubileum een enorme taart van twee bij twee meter, die werd aangesneden door Halil Kan, de vader van de eigenaren.
Tijdens deze avond werd speciale aandacht gevraagd voor Morning Tears & 1We Cooking Shops in Bangladesh. Dit zijn kleine restaurantjes waarmee hele families een betere toekomst krijgen en kinderen naar school kunnen. Bistro ’t Kannetje steunt dit project financieel. Tijdens de hele avond konden gasten daarnaast op de foto tegen een donatie voor dit goede doel.
De gebroeders Kan werden aan het eind van de avond uitgezwaaid met luid applaus, terwijl zij in een limousine naar huis werden gebracht.
Filmpje over de actie 1WE in Bangladesh:
Meer foto's vind u in ons fotoalbum!
Amersfoort - 18 mei 2011,
Bistro 't Kannetje opende in september 1998 haar deuren en bestaat 18 mei 12,5 jaar! Om dit heugelijke feit te vieren organiseert Bistro 't Kannetje op 18 mei 2011, een feestelijke avond om al haar vaste gasten en samenwerkingspartners te bedanken.
Amersfoort - 18 mei 2011,
Persbericht:
Bistro ’t Kannetje in actie voor Bangladesh
AMERSFOORT - Bistro ’t Kannetje bestaat dit jaar 12,5 jaar. Een mooie gelegenheid voor het Amersfoortse restaurant om een jaar lang één van de bijzondere ontwikkelingsprojecten van 1We - Een Wereld Idee in Amersfoort te ondersteunen: de 1We Cooking Shops in Bangladesh. Dit zijn kleine restaurantjes waarmee hele families een betere toekomst krijgen en kinderen naar school kunnen.
De 1We Cooking Shops hebben alles te maken met gezond en gevarieerd eten. Een doel dat Bistro ‘t Kannetje van harte ondersteunt. Met de restaurantjes krijgen talentvolle mensen in Bangladesh de kans om hun eigen bedrijfje te runnen. De 1We Cooking Shops functioneren tevens als leer/werkplaats voor andere mensen in de community. Bovendien dragen de restaurantjes actief bij aan het bewustzijn over goede voeding.
Microkrediet
De kersverse eigenaren volgen drie maanden lang een opleiding. Naast kookvaardigheden en hygiëne, krijgen ze training in onder meer marketing, in- en verkoop en boekhouding. Met een microkrediet kunnen ze vervolgens aan de slag in hun eigen 1We Cooking Shop.
Groots benefietdiner
Tot medio volgend jaar heeft Bistro ‘t Kannetje een aantal acties op stapel staan. Met als klap op de vuurpijl in juni 2012 een groots benefietdiner op het Onze Lieve Vrouweplein. Samen met de Amersfoorters wil ’t Kannetje tenminste één 1We Cooking Shop realiseren. Met een kleine bijdrage, maakt u al een groot verschil. Bovendien maakt u daarmee kans op één van de tien gratis diners voor twee in Bistro ’t Kannetje, restaurant In den Vollen Pot of restaurant ‘t Lieve Vrouwtje. Elke maand wordt er één gratis diner verloot onder de donateurs van die maand. Kijk voor meer informatie en deelname op www.hetkannetje.nl of www.1we.nl.
NOOT VOOR DE REDACTIE
Voor meer informatie over de actie van Bistro ’t Kannetje kunt u contact opnemen met Laura Bommezijn, 033-4659474 / 06-52517010.
Informatie over 1We - Een Wereld Idee en de 1We Cooking Shops is te verkrijgen bij Robbert Frank Hagens, 033-2858914 / 06-53437891.
Bistro 't Kannetje
Lieve Vrouwestraat 11
3811 BP AMERSFOORTTel: 033 465 94 74
Fax: 033 465 94 12e-mail: reservering@hetkannetje.nl
