Groepen

Keuzemenu Diner

Keuzemenu’s voor groepen


Deze keuzemenu’s zijn te bestellen vanaf 10 personen.
Per gezelschap kunt u 1 van de 3 keuzemenu’s kiezen.
Uiteraard kunnen we het menu aanpassen aan uw wensen. Bij het hoofdgerecht van de keuzemenu’s is één glas huiswijn per persoon inbegrepen.

Keuzemenu 1


Voorgerechten

Carpaccio de Italiano: dun gesneden ossenhaas met mozzarella, pijnboompitten en basilicummayonaise

Salade met gemarineerde paddenstoelen, cognac, blauwaderkaas en peer *

Salade met gerookte pepermakreel, roomkaas en citroen

Tomatensoep met room en croutons *

Hoofdgerechten

Gegrilde varkenshaas met brie en spek en paddenstoelensaus

Gewokte kipfilet met cashewnoten, Oosterse groenten en sojasaus

Gegrilde Ierse diamanthaas met kruidenboter

Zalmfilet uit de oven met sesamsaus

Verse pasta met knoflook, rucola en Grana Padano *

Nagerechten

Dame blanche, vanille-ijs met warme chocoladesaus *

Chocoladetaart met vanille-ijs *

Cheesecake van boerenyoghurt en cassis ijs *


€ 24,50 per persoon

* Deze gerechten zijn vegetarisch

Keuzemenu 2


Voorgerechten

Carpaccio de Italiano: dun gesneden ossenhaas met mozzarella, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en basilicummayonaise

Gerookte zalm met blini’s, roomkaas en haringkaviaar

Coppa di Amersfoort met brioche brood, geglaceerde ui en tomaat

Salade geitenkaas met appel, honing en walnoten *

Hoofdgerechten

Geroosterde tonijn met gewokte groente en eiernoedels

Gebakken diamanthaasmedaillons met pepersaus

Gebakken zeebaarsfilet met gamba’s en huisgemaakte chilisaus

Gekonfijte eendenbout met 5 spices jus

Verse pasta met seizoensgroente, Parmezaanse kaas en rucola *

Nagerechten

Dame blanche, vanille-ijs met warme chocoladesaus *

Knapzakje gevuld met roomijs en warme chocoladesaus *

Wentelteefje van suikerbrood met roomijs en peer *


€ 26,50 per persoon

* Deze gerechten zijn vegetarisch

Keuzemenu 3


Voorgerechten

Carpaccio de Italiano: dun gesneden ossenhaas met mozzarella, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en basilicummayonaise

Geitenkaaslolly met cornflakes, appel en walnoten *

Gebakken knoflookgamba’s met frisse salade en Oosterse saus

Salade gerookte zalm en gerookte pepermakreel met roomkaas en crackers van Lu

Hoofdgerechten

Geroosterde tonijn met oosterse groenten en sojasaus

3 soorten verse vis met saffraanmayonaise

Gegrilde tournedos met truffelsaus

Gewokte diamanthaas met gamba en huisgemaakte chilisaus

Provencaals groentetaartje *

Nagerechten

Grand dessert: diverse lekkernijen van de chef *

Plateau met vier verschillende kaassoorten met appelstroop, noten en brood *
Advies: een bijpassend glaasje port € 3,50 per glas


€ 28,50 per persoon

* Deze gerechten zijn vegetarisch

Lunchmenu’s

Voor groepen en partijen
Onderstaande lunchmenu’s zijn te reserveren vanaf 10 personen
Vanaf 15 personen worden de menu’s in buffetvorm geserveerd

Lunchmenu 11,50 p.p.

Tomatensoep

Witte en/of bruine broodjes (2 broodjes per persoon) belegd met
boeren ham, jonge kaas of gerookte kip.
Diverse soorten handfruit
Onbeperkt koffie, thee en melk.
Overige drankjes gaan op nacalculatie.

Lunchmenu Deluxe 15,50 p.p.

Tomatensoep of uiensoep

Witte en bruine broodjes boeren wit en bruin brood en krentenbollen. Belegd met carpaccio, gerookte zalm, boeren ham, jonge kaas, gerookte kipfilet en diverse zoetwaren.
Diverse soorten handfruit
Roomboter en margarine
Kroket met mosterd
Rauwkostsalade
Onbeperkt koffie, thee en melk.
Overige drankjes gaan op nacalculatie.